2款清热的食物 老黄瓜扁豆赤小豆排骨汤
更新：2016-2-15 09:32
来源：互联网
编辑：张丽
导 语夏季清热解毒汤的做法还有很多，如苦瓜青滚咸蛋汤、老黄瓜扁豆赤小豆排骨汤，有需要的朋友可以按照以下的食谱，自己动手做道健康养生菜吧。黄瓜具有清热、解渴、利尿的功效，所以此汤清热解毒，适合夏季养生食用。
夏季喝什么汤好?现在天气越来越热了，高温天气常常让人受不了，不妨多喝夏季清热解毒汤。今天小编为您介绍2道夏季清热解毒汤的做法，常喝这些汤可以帮你赶走炎热、预防中暑，下面就一起来看看
夏季养生汤的做法。
苦瓜青滚咸蛋汤
做法：
咸鸭蛋去壳留蛋液，取蛋黄切碎;苦瓜洗净，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，并成条丝形状。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜丝，武火滚沸后，下咸蛋黄碎、瓜青至刚熟，下盐、油，再徐徐推入蛋液至均匀便可。
功效：苦瓜味苦，有清心开胃的效果。咸鸭蛋能清肺火、降阴火。
老黄瓜扁豆赤小豆排骨汤
材料：老黄瓜一个，扁豆、赤小豆各一两，排骨一条，
陈皮一小块，生姜两片。
做法：老黄瓜洗净连皮切成大件，保留瓜瓤瓜仁;扁豆和赤小豆洗净后用清水浸泡半小时，陈皮用清水泡软，刮去白瓤;排骨洗净切块，汆水捞起;适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：老黄瓜清热解渴
利尿。赤小豆利小便去水肿，除烦热，止渴，
解酒湿等。扁豆可
健脾和中，除
湿热。排骨补气益血，增加钙质。
以上就是小编推荐的清热的食谱，赶紧拿去试试吧。
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