所谓肾阴虚主要表现为耳鸣目眩,潮热(午后低烧),盗汗,多梦遗精,性欲亢进,脉沉细而快等症状。肾阴虚的人,一般都比较消瘦,如果能经常注意饮食补养,即可转弱为强。
推荐2味滋阴补肾药膳
滋阴补肾药膳:滋补双耳汤
制法:将黑、白木耳用温水发泡,并摘除蒂柄,除去杂质,洗净,放入碗内;将冰糖放入,加水适量,再隔水蒸1时。食用时可分次食用,每日两次。
功效:此滋阴补肾药膳具有滋阴补肾润肺之功效。
银耳:现代医学研究表明,银耳含十七种氨基酸、多种维他命和果糖。每100克银耳中含蛋白质5克,脂肪0.6克,糖类79克,钙380毫克,磷50毫克,铁30毫克,还有维他命B2、C、D、A等。银耳营养丰富,因能补充人体所需各类营养物质,故能提高人体免疫力。
黑木耳:成份与银耳相似。
冰糖:润肺生津。
滋阴补肾药膳:红杞蒸鸡
制法:
1.将子母鸡宰杀后去毛及内脏,洗净;将薑切片、葱切段备用。
2.将子母鸡放入锅内出水片刻,然后,捞出放入凉水内冲洗乾净,沥尽水份,再把杞子装入鸡腹内,然后放入燉盅内,鸡腹向上,把葱、薑放入盅内,加入清汤、料酒、食盐、胡椒粉,将盅盖好,用湿纱纸封面盅盖,用沸水武火蒸2小时即成。
功效:此滋阴补肾药膳具有滋补肝肾之功效。