对有胃炎的朋友来说，最适合吃的就是各种粥了。因为粥的质地粘稠，细软易消化，不会给胃部造成负担，因此很适合胃病患者食用。胃炎吃什么食物好？说到养胃，当然不能错过的食物就是山药了，山药可以说是健脾胃的最佳食物。下面为大家介绍山药养胃粥的做法。
山药
胃炎吃什么食物好？
材料：大米200克、牛肉200g、山药200g、南瓜100g、小葱1棵、姜、料酒5ml、植物油少许。
做法：山药、南瓜去皮切丁，姜切丝，小葱切碎；牛肉剁成肉末，加入姜丝、淀粉、料酒、油拌匀后腌制片刻。大米洗净，砂锅中加入适量清水，放入大米，煮至米粒开花，倒入山药、南瓜、牛肉续煮，煮熟后加入盐和香葱调味即可。
功效：山药和南瓜都是十分养胃的食物，并且南瓜中含有的胶质具有保护胃黏膜的作用，减少胃酸对胃部的伤害。山药和南瓜搭配起到双重养胃的功效，加入牛肉，又有补虚的功效，针对长期的胃病导致的体重下降，牛肉可以帮助恢复体质。
南瓜
胃炎注意事项
1、少食多餐防胃痛
由于胃炎患者胃酸分泌较多，如果胃内没有食物供胃碾磨，胃酸就会不断的恶性刺激胃黏膜，对胃黏膜造成损害。因此有胃病的朋友，建议在日常生活中少食多餐，保持胃部有食物，还可预防饥饿。
2、饭后一支烟伤胃
由于吸烟，烟中的尼古丁会刺激胃酸分泌，还会使幽门括约肌松弛，导致胃痛和胃酸反流。因此有胃病的患者要循序渐进的戒烟，从少抽开始到逐渐戒断，并且需要立刻戒掉“饭后一支烟”的习惯。
3、腌烤食物致胃癌
胃病患者还要注意不能吃烧烤、腌菜、腊肉、腌鱼等腌制食物，其中含有过量的致癌物亚硝酸盐，极易导致胃癌。有吃腌制食物爱好的朋友，还是尽快戒掉，健康和美食相比，健康毋庸置疑更加重要。
胃炎吃什么食物好？各种粥都具有很好的养胃功效，将粥熬制浓稠时养胃效果最佳。有胃炎的朋友，不可因为没有食欲就不吃东西，胃里没有食物还会加重胃病。
