开心果的营养价值
更新：2015-11-24 21:25
来源：互联网
编辑：cbq
导 语开心果,又名必思答,绿仁果等。阿月浑子(Pistachio),是一种干果,俗称开心果,又名“无名子”,类似白果,开裂有缝而与白果不同。开心果的营养价值有哪些呢？一起了解下吧。
开心果的营养价值与食用功效开心果在我国作为食疗
滋补品应用，已有千年以上的历史了。开心果又名无名子、阿月浑子，为漆树科落叶小乔木无名木的果实。“开心果”以“开心解郁”的功效而得名，是现在人们生活中十分常见的休闲干果。开心果果仁含有维生素E等成分，有
抗衰老的作用，能增强
体质。古代波斯国国王视之为“仙果”。
开心果的营养价值
开心果的营养价值
开心果，又名必思答，绿仁果等。传说五世纪时的波希战争中，波斯人英勇无比，在恶劣的环境中愈战愈勇，最终打败了希腊人，其“秘密武器”就是士兵们吃了一种神奇的干果——开心果。因此，古代波斯国国王将开心果视为“仙果”。开心果也被称为是“美国
花生”。
开心果
开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含
油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体
排毒。开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、
慢性泻痢等症。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。
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