胆囊炎是一种因为某些细菌感染而出现的胆道方面的疾病，这种疾病非常的常见。而且，发生的时候大多以中老年人为主。所以，当身体出现了胆囊炎的症状时，一定要尽早的去检查和治疗。
胆囊炎忌油炸鸡蛋
胆囊炎的症状有哪些
慢性胆囊炎症状、体征不典型。多数表现为胆源性消化不良，厌油腻食品、上腹部闷胀、嗳气、胃部灼热等，与溃疡病或慢性阑尾炎近似；有时因结石阻塞胆囊管，可呈急性发作，但当结石移动、阻塞解除，即迅速好转。体查，胆囊区可有轻度压痛或叩击痛；若胆囊积水，常能扪及圆形、光滑的囊性肿块。
胆囊炎是一种因为某些细菌感染而出现的胆道方面的疾病，这种疾病非常的常见。而且，发生的时候大多以中老年人为主。所以，当身体出现了胆囊炎的症状时，一定要尽早的去检查和治疗。
胆囊炎不能吃什么？
很多胆囊炎患者，往往在知道自己得了胆囊炎，却还在乱吃一些食物，从而导致自己的病情加重。那对于胆囊炎患者来说，不能吃什么呢？想要知道的话，不妨跟小编一起来看看吧。
1、含脂肪类食物
胆道疾病的发作常发生在饱餐（尤其是油腻食物）后的晚上或清晨，这是因为消化脂肪需要大量的胆汁，而胆囊炎患者由于胆囊的炎症及胆内结石的存在，在胆囊急速收缩时会产生疼痛，如遇结石梗阻，则绞痛更为剧烈，并伴有恶心、呕吐。慢性胆囊炎患者在过食脂肪后，会出现隐痛，并有消化不良的表现，如嗳气、腹胀、厌食油腻等症。所以本病患者每日脂肪量应限／制在40～50克之间，应禁食肥肉、油炸鸡蛋、猪油、黄油、奶油等，最好食用植物油。
2、酸性食物
醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。
3、过冷过热的食物
过烫的食物或汤水，过冷的食物，如冰激凌、冰镇饮料、冰咖啡以及刚从冰箱中取出的食物，食入后会导致胆道括约肌的痉挛，从而引起胆囊区的隐痛或绞痛。因此胆囊病患者应禁食过冷过热的食物。
咖啡
4、糖
因糖可刺激胰岛β－细胞分泌胰岛素，胰岛素可使胆固醇增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，促进胆结石形成。
5、辛辣刺激性食物
6、高胆固醇食物
