不知道大家有没有听说过鸡米头?鸡米头其实就是我们平时所吃的芡实,鸡米头属于中药材的一种,也属于五谷杂粮。鸡米头的祛湿效果是很好的,比较常见的吃法就是和薏米一起煮粥吃,祛湿降火的效果非常好,而且很健康营养。鸡米头的主要功效有哪些呢?鸡米头的做法有哪些呢?下面,我们一起来学习一下鸡米头的做法,了解一下鸡米头的功效。
一、鸡米头的做法
1、鸡米头粥
鸡米头粥的做法是最常见的,将鸡米头炒熟先。然后将鸡米头倒入高压锅里,加入适量的水开火煮熟。一般十分钟左右就可以煮熟了,煮熟之后混入大米一起煮,在煮十分钟就可以了。也可以将鸡米头和粥分开煮熟,然后混合在一起在煮十分钟。
2、鸡米头糊
将鸡米头洗干净烘干,研磨成粉状。如果想要功效更对更好吃一些,可以加入薏米和芝麻糊一起研成粉。研成粉之后,要放到烤箱里去进行烘干制熟。烘熟之后,使用罐子将鸡米头粉装起来,吃的时候后使用勺子勺到碗里,冲水搅拌均匀吃,可以适当的添加一些糖。这种吃法可以很好的调理气血,可以安神安眠,可以治疗头痛和腰酸背疼等疾病。女性可以添加一些红枣和桂圆一起研磨来吃,口感会更加好,而且补气血的效果更好。