美味不升糖的鸡蛋炒双菇

导 语鸡蛋是很优质蛋白质来源,糖尿病患者的日常营养中自然是少不了蛋白质的,那么糖尿病患者该如何吃鸡蛋呢?推荐这道鸡蛋炒双菇给糖友们。

蘑菇营养丰富,是日常营养的优质食材;鸡蛋更是营养的补充及能量来源之一。将两种优质食材搭配到一起,相比营养丰富自不必说,还有意想不到的降血糖效果。糖尿病患者可以作为日常菜,经常食用。

鸡蛋炒双菇

鸡蛋炒双菇的做法
准备食材:鸡蛋3个、真姬菇1把、平菇1把、胡萝卜半根、食盐1小勺、小葱1棵、胡椒粉1小勺、植物油适量。
做法步骤:
1.鸡蛋放入碗中加适量盐打散;烧热锅, 加入适量的油,将蛋液倒入;
2.待蛋液煎至定型后,再将其铲成小块后盛出;锅中再放入少许油, 加入胡萝卜块翻炒;微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒;
3.双菇炒出水分后煮上一两分钟, 加入盐、胡椒粉调味;加入鸡蛋, 翻炒几下 ;出锅前加入小葱,翻炒均匀后关火。
鸡蛋炒双菇不但营养丰富,做出来的色泽更是鲜亮诱人。爽滑的双菇加上松软的鸡蛋,相信绝对满足你的味蕾。糖尿病患者不是苦行僧,控制好糖分一样可以吃的美味又健康。那么这道鸡蛋炒双菇有没有进入到了你的日常食谱中了呢?有关更多的糖尿病调养知识,欢迎继续关注老宗医养生在线网站,或是直接咨询老宗医养生在线上的调养专家,随时帮你解答。

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