痛风能吃红豆吗?

导 语豆类嘌呤含量趋势:黄豆 > 绿豆 > 黑豆 > 红豆 > 芸豆

红豆常用来以表相思,而其本身也富含营养,有清心养神、健脾益肾、清热去湿、消肿解毒等功效。当患者被诊断出痛风时,医生都会简单说句注意豆类饮食,不要吃高嘌呤食物。红豆作用如此多,那适合痛风患者吃吗?
痛风能吃红豆吗?

已有研究表明:食用大豆和其它荚果类豆子,并不会导致痛风发作,植物嘌呤比肉类嘌呤造成痛风的风险要低。风险低,说明是可以少量适当的食用。
红豆是可以吃的,它的嘌呤含量是除了芸豆之外,最低的。
豆类嘌呤含量趋势:黄豆 > 绿豆 > 黑豆 > 红豆 > 芸豆
综上,痛风是可以吃红豆的。此外红豆薏米粥对痛风患者而言是一种很好的食疗治疗方式。
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