山药炒虾球
山药炒虾球
做法：
1.虾肉择洗干净用蛋清、绍酒、胡椒粉、精盐、淀粉上浆;
2.紫山药洗净去皮清洗切丁;彩椒清洗切丁。
3.炒锅上火烧热注入油，待油温升高，均匀放入虾滑散、滑透，顺便将紫山药一起滑油，导入漏勺控油，炒锅再次上火放入葱姜炒香、倒入虾、紫山药、彩椒翻炒烹入绍酒、精盐、胡椒粉颠翻均匀，水淀粉勾芡出锅盛盘即可。
菜品特点
虾肉鲜嫩、紫山药清脆、口味咸鲜。
美味提示
健脾养胃来吃山药炒虾球
更新：2016-10-29 10:56
来源：互联网
编辑：仲秋
导 语山药的营养价值想必大家都很清楚，而虾球的蛋白质也很高，这两种高效营养的食物搭配在一起，会不会对健康更有益呢？ 教你怎么做山药山药炒虾球 。
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