玉米粉相对来讲,吃法要比它的长辈们多,既能熬粥又能做各种好吃的面食。玉米在营养上跟玉米没有什么差别,所以牙口不好、肠胃消化不良又喜欢吃玉米的朋友们,平时可以多多食用玉米粉来解馋。在吃之前先要想好玉米粉的做法,下面就介绍几种玉米粉的常见做法给大家。
玉米粉
玉米粉粳米粥
准备食材:玉米粉、粳米。
做法步骤:玉米粉用冷水调和,粳米煮粥开锅后加入玉米粉糊,熬至浓稠即可。
玉米粉燕麦粥
准备食材:玉米粉、燕麦片。
做法步骤:燕麦洗净浸泡2小时,捞出沥干。玉米粉冷水调和,加入到煮开的燕麦中,再次沸腾后转小火熬15分钟即可。
牛奶玉米饼
准备食材:玉米粉、面粉、鸡蛋、牛奶、白糖。
做法步骤:将食材混合和成面团,在分成小圆饼。平底锅刷油烙到两面焦黄即可。
奶香玉米馒头
准备食材:玉米粉、面粉、酵母、米酒、牛奶。
做法步骤:玉米粉和面粉以3:1的比例,加酵母、米酒、牛奶和成面团。醒半小时后,揉成大小一致的小面团,上锅大火蒸15分钟即可。