排骨汤都是用瘦肉炖煮的，所以在保证营养充足的同时也不用怕会长胖，日常饮用排骨汤能够很好地补充身体所需营养，而在坐月子时喝排骨汤，则是为了起到显著的滋补作用。
山药排骨汤
山药排骨汤怎么炖？
做法：1、将排骨清洗干净然后放入锅中，并加入足量的清水；
2、将排骨煮沸以后便可将其捞出，把浮沫清洗干净；
3、将山药去皮以后切成滚刀块状，也放入烫水中焯一下便捞起；
4、将焯过水的排骨和山药都放入电压锅中，再放入姜片、葱结、料酒和少许白醋；
5、选择电压锅上的靓汤键即可开始蒸煮，在煮好以后开盖并加入适量的盐和鸡精调味剂可食用。
山药排骨汤的汤汁应该呈白色，而且味道十分鲜美，能够有效起到滋补、补阳、益髓、抗老等功效作用。在猪排骨中，除了含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素以外，其还有着非常丰富的磷酸钙、骨胶原以及骨黏蛋白，可以极好地为幼儿和老人提供所需的钙质，人体对其也极易吸收。
