萝卜的营养价值是非常高的，它的一大功效作用就是增强人体的免疫力，而且还可以有效防止肿瘤发作，所以萝卜成了养生膳食中不可缺少的一种。利用萝卜作为原材料其实可以烹饪非常多的美味，今天老宗医养生在线要给您带来的就是炸萝卜丸子，那么炸萝卜丸子是哪个地方的菜呢？怎么做味道最好呢？
炸萝卜丸子
炸萝卜丸子是哪个地方的菜？
其实在我国许多地区都有炸萝卜丸子这道菜，所以对于它的归属地许多人都不清楚，更不知道它的菜系，如果非要把炸萝卜丸子分为一类菜系的话，细细追究起来，它应该属于鲁菜的一种。
炸萝卜丸子最地道的做法
做法：1、将买来的新鲜萝卜清洗干净，然后将其外皮削去，并切成滚刀块，取锅烧水，待烧开以后放入切好的萝卜块煮至七分熟，然后将其捞出并挤干水，用刀将其斩成萝卜末，放入碗中待用；
2、猪肉也需要先清洗干净并剁成猪肉末，放入萝卜碗中，将绍酒、精盐、味精、面粉一并加入，再加入一点清水，进行搅拌以后做成馅心；
3、取锅上火，舀入适量的熟猪油并将其烧至六成熟，然后将做好的馅心挤捏成丸子状，一个个地放入锅中，直到外面呈淡黄色并起壳时即可捞出，最后撒入花椒盐即可食用。
炸萝卜丸子的做法非常简单，吃起来也十分美味爽口，而且萝卜丰富的营养价值还可以为你的身体补充多种营养物质，是非常不错的养生食品。
