茶树菇鸡汤汤鲜味美，是人们补身的常用汤品。土鸡含有丰富的优质蛋白，是人体蛋白质的优质来源，而茶树菇其营养价值超过香菇等其他食用菌，还能起到防癌抗的的作用，是一种高级食用菌类。因此这道汤实在是一道不可多得的好汤。
茶树菇鸡汤
好汤必须用好料，茶树菇鸡汤用鲜香的茶树菇和优质土鸡做成，口感极佳，在你满足口腹之欲的同时，还能起到多种养生功效，因此，你一定要试一试！
人体氨基酸大约二十来种，茶树菇就能给我们补充17种，并且它低脂肪、低胆固醇，可以说是一种很完美的食物。
对于青少年来讲，他们处于生长发育的重要时期，需要比成人更丰富的营养摄入，食用茶树菇鸡汤能够有助于青少年强壮身体，益智大脑。而普通成人食用，它可以起到很好的抗氧化的作用，并且还能够延缓身体的衰老。现在人们生活工作繁忙，对于健康极为忽视，这道汤能够提高身体的免疫力，让人们少生病，还有防癌抗癌的好功效。
茶树菇鸡汤的制作方法：
制作步骤：
1、将所有的食材洗净，土鸡在市场让师傅处理干净。
2、把土鸡肉斩块，葱切段，姜切片在锅中加入适量的清水，用大火煮沸，接着将鸡肉块倒入沸水中焯水，然后捞起。
3、重新在锅中加入清水，放入鸡肉块、葱、姜，用大火煮，锅中再次沸腾转为中小火。
4、熬煮一个半小时，用勺子撇去多余的油脂与浮沫，放入茶树菇、枸杞，再炖煮一个小时。
5、直到可以用筷子轻易戳穿鸡肉，添加适量的盐和鸡精。
6、最后撒上少许葱花就可以出锅了。
