白菜
白菜的养生价值
白菜当中的营养物质非常多，尤其是当中的果胶，它可以帮助人体排出体内多余的胆固醇，而且白菜当中的有效成分是能帮助抑制人体内的亚硝酸生成，还可以预防癌症。
白菜是属于我们国家的百菜之王，而且我们国家栽培白菜的历史悠久，食用白菜的好处是非常多的，且白菜是可以生吃的，但尽量避免生吃，烹饪为白菜豆腐汤就极好。
豆腐的养生价值
1.增加食欲，容易消化，豆腐食用方便又营养，而且还能增强人们的食欲。
2.豆腐含有丰富的蛋白质，豆腐能给身体补充蛋白质，如果在搭配一个鸡蛋或是白菜就更好了。
豆腐
白菜豆腐汤的做法
食材：大白菜2000克、冻豆腐1块、柿子椒100克、黄瓜汁、食盐、鸡精适量。
制作方法：1.将白菜、柿子椒切成细丝；同时将细丝、冻豆腐放入食盐腌制20分钟，控干盐水，加入黄瓜汁和味精。
2.锅内添加清水，烧开，倒入以上食材，加入食盐、鸡精即可。
白菜豆腐汤，天天吃，天天养！
