健脾降血糖 还不试试萝卜胰汤
更新：2016-8-10 16:08
来源：老宗医养生在线
编辑：陈诚
导 语很多人都知道猪胰有健脾胃、助消化的功效，而且听说萝卜胰汤还能治疗糖尿病，这是真的吗？
猪胰又叫猪横利，是猪的胰脏，是
健脾胃的一副中药，猪胰味甘、性平、无毒，归脾、肺经。宗医君今天给大家介绍的萝卜胰汤的确能够治疗
糖尿病，我们一起来看看吧！
猪胰具有
养肺润燥、泽颜面色、健脾胃、助消化的功效，能够治疗消化不良，肺虚咳嗽，乳汁不通，手足皲裂，尤其适合糖尿病患者食用。
猪胰中含有大量的胰蛋白酶、胰脂肪酶和胰
淀粉酶。能够水解淀粉，生成糊精及
麦芽糖；能够水解脂肪，生成甘油和脂肪酸，能够水解蛋白质，生成氨基酸和多肽。起到促进消化的作用。
从猪胰脏中还能提取出胰岛素，它的主要作用是降低血糖，促进
葡萄糖氧化供能，抑制糖原异生，从而使血糖降低。能促进蛋白质合成，抑制蛋白质分解。对糖、脂肪和蛋白质代谢均有重要影响。
下面介绍萝卜胰汤的做法：
制作原料：胡萝卜250克，猪胰2只，食盐适量，
红枣10颗，味精适量，
生姜适量，香油适量。
制作步骤：
1、生姜洗净切片，胡萝卜洗净切块，红枣去核。
2、将猪胰洗净，去掉白色脂肪，切片盛入碗中，加入生姜和食盐腌制15分钟。
3、锅中放入洗净的胡萝卜块和鸿爪，加入适量清水大火烧开。
4、烧开后改小火慢炖，炖至胡萝卜8成熟时加入猪胰煮熟。
5、最后加入食盐和味精，淋入香油即可出锅食用。
温馨提示：本文内容仅供参考，不作为医疗诊断依据。
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