这位老人是河南74岁的史英，她被送往医院重症监护室抢救。当时她已经神志不清，医生说：“老人整个脸黑紫，还有血泡，手指头、脚趾头不能动，疼得满身是汗，话都说不出来。老人这是严重过敏。”
老太被晒糊
医生了解后得知，老人是吃了苋菜去逛街，就这样了。医生说：苋菜感光强，加上在太阳下暴晒，过敏性体质的人会发生植物日光性皮炎，情况非常严重。
这就是苋菜（音同“线菜”）
苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。
苋菜能促进儿童生长发育，其铁、钙的含量高于菠菜，为鲜蔬菜中的佼佼者。亦适宜于贫血患者、妇女和老年人食用，维持正常心肌活动，促进凝血、造血和血液携带氧气的功能。
柠檬
除了蔬菜，水果也是，挪威一个女孩，她不小心把柠檬汁弄在了手上，然后在日光下，整个手就被灼伤了。医生说， 柠檬汁在太阳下灼伤皮肤，是因为足够的柠檬汁液加上强烈的紫外线，产生了化学反应，从而使人患上了“植物日光性皮炎”。
专家提醒：吃完了柑橘、芒果、柠檬，不要被太阳晒。
营养专家说：敏感皮肤的人会“晒糊”普通人也会容易被晒黑。
营养专家称，上面说的这些食物感光性较强，如果大量摄入会降低皮肤的抗晒能力，加速皮肤变黑。经紫外线照射后，皮肤易出现过敏、发炎、色素沉淀等现象。
哪些人易得光敏性皮炎？
与普通人相比，光敏反应更容易发生在皮肤娇嫩者、小儿、老人、女性以及人体免疫缺陷病、红斑狼疮、免疫功能受损的患者身上。
日光性皮炎要注意啥？
有日光性皮炎病史的人，在外出踏青或海边玩耍时，应做好防晒措施，外出时戴太阳帽，打遮阳伞。同时，患有皮肤类疾病的患者，应尽量避免洗热水澡，避免局部刺激。最重要的是要忌口：不然会被晒糊！
