饮食养生:办公室必备的低脂零食

导 语心理学家认为,吃零食的目的并不仅仅是在于满足肚子饥饿的需要,在于它对紧张情绪的缓解和内心冲突的消除,使紧张兴奋的情绪得到抑制,最终使身心得以放松。

  要在枯燥的办公空间里坐上七八个小时并不是一件很容易的事,况且它还要思考问题,所以要减轻点工作的压力,让大脑需要及时补充营养,抽屉里可以放一些小零食,既解馋又养生。下面推荐几种办公室零食、低脂肪、低糖、低卡路里的特点,让你既能够大胆的享受,它又能保持最佳的身心状态。

花生


  健康营养的小零食

  1、花生

  花生它的果实含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素A、维生素E、维生素B6、维生素K,以及矿物质的磷、钙、铁等一些营养成分,它含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,它含卵磷脂、胡萝卜素、胆碱、粗纤维等一些物质。脂肪的含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。并含有核黄素、硫胺素、尼克酸等多种的维生素。它有促进人的脑细胞发育,可以增强记忆的作用。习惯于久坐的白领,不妨准备一些花生、核桃、杏仁等坚果。长时间的坐在办公桌前,患心血管疾病的可能性会高出很多,而常吃一些核桃等坚果类食物能使发病几率大大降低。不过,花生它的脂肪含量也较高,应注意摄入量,否则就会容易引起肥胖。

  2、海苔

  海苔当中含有多种的维生素和矿物质,含碘量尤其高,经常的食用它可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢,并能够减少脂肪在体内的存积,它还能预防高血压冠心病。海苔可以浓缩紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分的丰富,还有不少的维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔当中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、镁、钙、磷、铁、铜、锌、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些的矿物质它可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,更有利于儿童的生长发育,它对老年人延缓衰老也是有帮助的。而且,这种薄薄的东西吃了也不会发胖,因为它几乎是不含什么脂肪,也没有什么能量!特别是适合久坐办公室的办公族。

  3、豆腐干

  豆腐干的最大特点是营养均衡,蛋白质、脂肪和碳水化合物,哪一样都不缺,哪一样又都不过多。据测定,每100克的豆腐干含有336千卡的热量,含731毫克的钙,而脂肪含量不足16克,多吃也不会发胖。如果错过了正餐,吃上一些豆腐干真是解馋又解饿。豆腐干它营养丰富,含有大量蛋白质、碳水化合物,脂肪、它还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作的过程中会添加食盐、花椒、茴香、大料、干姜等一些调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。豆腐干突出的营养益处是高钙。

  以上的几款食物久坐办公室的朋友可以吃一些哦!它们可以给大脑提供一些营养,转移紧张的注意力。
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