夏季“伴侣”独享清凉
夏季到来，时蔬争“上岗”
如今越来越多的人们认识到大棚种植的反季节蔬果对健康会产生不利影响，而顺应时令而生的农作物不论营养价值还是味道口感都优于大棚蔬菜。在夏天来临的时候，让我们一起来认识一些时令蔬果吧。
番茄。顺应时令而生长，果实无需精心照料也能大丰收，番茄就是其中非常典型的例子。番茄是非常开胃的蔬菜，番茄炒蛋，番茄煮汤，凉拌糖番茄，每道菜都让人胃口大开，口水直流。番茄含有抗氧化因子，多吃番茄能让人显得年轻有活力。
空心菜。夏季叶类蔬菜特别容易生虫，因此其实夏季市面上卖的许多叶类蔬菜都被喷洒过大量农药，农药量绝对超乎你的想象。然而有一种蔬菜却能在夏季安然生长，它就是空心菜。因此夏季想吃叶类蔬菜，可以考虑买空心菜，农药比其他叶类要低。
茄子。茄子也是夏季的时令蔬菜，烧茄子不宜用油过多，口感虽好，但是会破坏其中的营养成分，一般适合切片清炒。
以上就是生活当中常见的夏季时蔬，当然，夏季养生光靠蔬菜怎么行，夏季高温，水分大量流失，及时补充水分很有必要，于是，夏季饮品当然就备受青睐。
