重庆，是众人口中的“山城”，它的饮食在人们大脑当中就只有一个字，辣，就像是它夏日的阳光一样，只有“辣”，但除此之外，还有粉丝鱼汤。
粉丝鱼汤 喝过的人都说好
粉丝鱼汤
烹饪方法：1.在购买鱼的时候，我们就可以让卖鱼者帮助你将鱼打理干净，这样，回家之后只需要稍微的清理即可烹饪。然后在油锅当中，将鲫鱼煎一下，需要严格掌控火力，不能太大，避免煎糊，鱼皮是非常脆弱的，所以，翻转的时候也要足够轻。
2.把煎好的鲫鱼用煲汤袋装好，粉丝提前浸泡，放入锅内，然后全部放在汤包当中，加入足够的清水，但一定要加足，中途不能再添加清水，大火烧开之后，转为中火，大约三小时，汤汁呈现乳白色，香味十足。
粉丝最主要成分是五谷，所以，食用之后能对人体的肠胃有促进功效，更重要的是粉丝当中没有添加任何的化学剂，食用粉丝可以放心，且口感顺滑。
粉丝鱼汤，有了粉丝的加入，可以让鱼汤的腥味得到掩盖，还能促进鱼汤的鲜味，更重要的是，粉丝是粗粮食品，在人们食用了太多油荤类食物之后，喝点粉丝鱼汤，就是极好的养生方式。
关于粉丝鱼汤，没有过多的评价，但食用过的人都说好，足矣让大家感受出它的高营养。
