薏米煲鲫鱼汤 健脾益胃消水肿
现在的人们大多吃得精细，但是相关的研究证明，吃得太细，对人体健康并不是百利的，长期食用精细食物，反而会给我们的人体带来负担，这个时候就必须摄入适量的粗粮食物。
粗细搭配才是最健康的饮食方法，薏米就是很好的粗粮食物，食用能够起到健脾益胃的功效。同时，如果是易水肿的体质，那么它还可以帮助你很好的消水肿。另外食用薏米煲鲫鱼汤要注意，薏米因为可以除湿，那么它就是属于干物，因此如果本身有便秘的情况，那么就要慎食了。
薏米煲鲫鱼汤
主要食材：鲫鱼、薏米仁、胡椒粉、红薯粉等。
烹饪方法：1、薏米仁在烹饪前最好是用清水先浸泡一夜，然后在锅中加水，放入薏米仁，用大火煮开，接着转为中小火熬煮。
2、将鲫鱼处理干净，然后用厨房用纸吸收掉鲫鱼表面的水分，接着鱼面裹上适量的红薯粉，在烧热的锅中下油，放入鲫鱼，将鲫鱼的两面都煎至焦黄。
2、在薏米汤熬煮好之后，再将鲫鱼放入，用武火煮沸，接着沸腾后转为中小火，盖上锅盖，煲煮一个小时左右，加入适量的盐、胡椒粉，让鱼汤充分入味。
3、最后可以根据自己的口味，决定是否要添加葱花为薏米煲鲫鱼汤调色添味。
