鸡蛋当中的蛋白质，维生素含量是比较高的，而生吃鸡蛋会存在一些腥味，这种腥味是很多人不能接受的，除此之外，人们会认为生吃鸡蛋能极大程度的保障蛋白质的活性，使人们获取较大的能量。
生吃鸡蛋 健康隐患危害大
生吃鸡蛋的方式是不能被大众所接受的，不仅仅因为生吃鸡蛋的腥味，更重要的是，生吃鸡蛋还会给人体带来一些健康的隐患，对于人体是非常不利的，那么生吃鸡蛋有哪些隐患呢？
生吃鸡蛋的健康隐患
隐患一、生鸡蛋打开的时候，它的蛋液就会暴露在空气当中，而且容易沾染到鸡蛋外壳的二次污染，这样就会让无害、健康的蛋液带入外来的细菌，这同样也是会对人们的健康造成危害。
隐患二、还有一些肠胃功能本身就不好的人，他们的消化能力也是比较低的，如果一直食用生鸡蛋，就会导致人体上吐下泻，引发严重的肠道问题。一些特殊人群是严格禁止食用生鸡蛋，例如小孩、老人、孕妇等，食用生鸡蛋，对于他们的身体健康会造成不可逆转的危害。
单是从以上的健康隐患来说，生吃鸡蛋就是不好的饮食方式，所以说人们千万不要用自己的健康去作尝试，尽量将鸡蛋烹饪之后食用。
