茄子同丝瓜一起炒好吗?有哪些功效?

导 语网上对茄子和丝瓜能不能一起炒一直有疑问,因为有些人担心茄子和丝瓜一起吃可能会导致胃太凉。那么茄子和丝瓜到底能不能一起炒呢?

茄子丝瓜都极具营养价值,它们之间的营养元素是不冲突的,所以茄子和丝瓜是可以一起抄的,而且还有助于治胃癌。下面就一起来看看茄子炒丝瓜怎么炒。

茄子炒丝瓜的做法
茄子洗净,切成条。
丝瓜去皮,洗净,切块。
锅,入茄子条,先炒
待茄子塌锅,倒入丝瓜一起炒。
加点,翻炒。
微微加点水,炒熟。
茄子炒丝瓜的营养功效
1.抗病毒、抗过敏、抗衰老
在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
2.抗坏血病、治胃癌
丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
3.清热解暑健脑美容
由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。
4.降低胆固醇、保护心血管
经常吃茄子有预防高血压冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
因此茄子和丝瓜不仅可以炒一起,而且其食用价值极高,是一道美味又健康的食物。
分享到:

温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

生活养生

疾病调养

人群养生

两性养生

运动养生

旅游养生

中医养生

在线养生专家

健康自测

唐秘密
擅长:女性失眠、减肥调养、中医养生、生活常识。
评分:
免费提问
李梅
擅长:营养咨询,膳食指导,膳食搭配,减肥,缓解便秘,维生素缺乏,高血脂、高血压及高血糖等人群的膳食调理,一些疾病的膳食调理等。
评分:
免费提问

本类热点

随着我们生活水平的提高,在饮食上已经不再追求单一的家常菜,很多吃货更是走出家乡走向国外去品尝美食,那么如果你喜欢吃蟹,就一定不能错过老宗医养生在线给您带来的全球十佳吃蟹胜地的介绍。
白领吃什么再也不用愁 不开火也能吃得健康营养
如何补充胶原蛋白 吃这一样就够了
啤酒虽好但不能贪杯 喝啤酒的好处和坏处有哪些
孕期如何补充营养 蛋肉糕功效不错
从清晨开始养胃 早餐吃这些保护肠胃一整天
晚餐不必太丰富 一碗桃仁莴笋就足以
不想宝宝出湿疹 孕期常喝祛毒汤
热门医院
善春堂中医研究院
科室:心内科 康复科 耳鼻喉科 脾胃病科 神经内科 精神失眠科 中医科 消化科 内儿科 内科
电话:13206213469
重庆铭医堂医院 (医保)
科室:肿瘤科 治未病中心 皮肤科 风湿病科 妇科 肾病科 康复科 肝病科 呼吸科 肛肠科 骨科 男科 儿科 耳鼻喉科 内分泌科 疼痛科 中医科 消化科 内儿科 泌尿外科 心内科 神经内科
电话:023-63113512
重庆潼南县中医院
科室:肛肠科 内分泌科 骨科 针灸科 妇科
电话:023-44551551
重庆市北碚区中医院
科室:针灸科 肿瘤科 脾胃病科 治未病中心 耳鼻喉科 妇科 骨科
电话:023-68281618