花菇清炖娃娃菜汤 素食养生更靠谱
花菇清炖娃娃菜汤是一种常见的娃娃菜的食用方法，它对于人体的健康是非常有帮助的，而且它能帮助利尿生津，清热解毒，具有极好的养生价值。在选购娃娃菜的时候，我们也应该选择个头比较小的、手感比较结实的菜，这样它的口感也会比较好，有的比较松软的娃娃菜，很有可能是大白菜菜心冒充的，大家需要注意。
花菇清炖娃娃菜汤
主要食材：鸡蛋2个、娃娃菜少量、花菇45g，适量的调味品。
制作步骤：1.将上述的所有食材准备好，然后将香菇用温热水浸泡，浸泡的时间需要按实际情况进行。等香菇泡软之后，就将鸡蛋敲碎在锅内，混合均匀，把娃娃菜撕碎了放在碗中，葱花一起放在碗内。
3.在锅中加入适量的食用油，等油烧开之后就可以在锅内添加适量的开水，倒入香菇进行煮，水烧开之后就添加适量的调味品，如果谁水烧开了，就可以把鸡蛋液放在锅内，当蛋液漂浮于表面的时候就可以起锅了。
注意事项：在烹饪花菇清炖娃娃菜汤的时候，为了保障汤汁的清澈，大家需要采用小火，而且食盐的量需要大家自己控制。
