正值年末，聚餐成了很多人不得不面对的事情。与家人相聚，可以很好享受一下家庭其乐融融的氛围;与朋友相聚，可以谈谈心，回首过去生活，展望美好未来;与同事相聚，可以敞开心扉，抛开繁重的工作，进行闲谈;与恋人相聚，拉近彼此的距离，为明天打下基础。总之，在年末进行聚餐达到的效果是超乎人们的想象，吃鸭脖是重头戏。
食用鸭脖需要注意什么
肉类作为餐桌上最常见的一种食物，是聚餐过程中少不了的。特别是一些无肉不欢的人，对于肉食更是会多多的摄取。你知道吗?在聚餐的过程中有些人是吃不了肉的，这样的肉要是吃多了，对于健康是有伤害的。下面就来看看吧。
一、腊肉
过年了，家家户户忙着筹备各种各样的年货，腊肉几乎是每家每户都喜欢的一种食材，不少家庭对于这种风味十足的腊肉会多多的购买。
腊肉吃多会伤害身体
不可否认吃腊肉对于味蕾上确实有一个很好的满足，但是，长时间的吃腊肉对于健康是有伤害的。这是因为腊肉在制作过程中无可避免的会加入过多的食盐，这样的食盐要是摄取过多对于健康是有伤害的。
同时，在腊肉中有大量的饱和脂肪酸，这样的饱和脂肪酸会导致血液中胆固醇浓度升高，造成高血脂是常见的情况。同时，腊肉中的脂肪含量是极高的，大量的脂肪被身体吸收也是会影响健康的。
因而，在过年聚餐的时候，即使腊肉非常的美味，但是吃多了，对于健康还是有伤害的。
二、鸭脖
作为生活中常见的一种肉食，鸭脖深受孩子、女性的喜欢，吃鸭脖是这些孩子、女性喜欢做的事情。在聚餐的时候，少不了点鸭脖来吃，这样就会造成一个情况，吃大量的鸭脖对于健康是有伤害的。
这是因为鸭脖上淋巴结是较多的，大量的淋巴结会危害到健康。淋巴是动物抵御外界细菌、病毒的主要组成部分，在淋巴汇集着很多的细菌、病毒，要是不把这些毒素清除体外，对于健康是有伤害的。
鸭脖吃多会伤害身体
同时，在这些鸭脖上有大量的激素，这样的激素会在我们吃鸭脖的时候进入到身体，对健康造成很大的伤害。
因而，在生活中，即使鸭脖非常的美味，但是，吃多了对于健康还是有很大的伤害。
