川菜有很多，川菜的分类就包含各种各样的食材，川菜干锅系列就是人们比较喜爱的一种烹饪方式，它可以将多种不同的食材组合在一起，而且干锅相比火锅而言，汤汁更少，味道更足，也是不需要大家额外点菜的。
川菜干锅系列 无尽美味尽在一锅
川菜干锅系列
川菜干锅，主要是起源于四川绵阳，它的口味麻辣鲜香，菜品搭配固定，是可以直接食用的菜肴，而且在干锅的操作上，比火锅和一般的中餐都要方便，因为它所占用的厨房空间比较小，所以受到广大消费者喜爱。
干锅，最重要的就是干锅的底料，它是将香辣油和秘制的底料混合，然后将食材进行腌制，然后在将其用高压锅烹饪好，入口香嫩，香辣可口，而且带有四川的麻辣特色，让人越吃越想吃，而且一开始就停不下来。
干锅的前身，也就结合了川菜当中比较经典的烧鸡公、火锅等的特色，外加上川北的独特烹饪技巧，经过改良之后产生的一个独居特色的饮食，吃干锅，既满足舌尖对于香辣的向往，又能享受到火锅涮锅的乐趣，两者的体验集于一身，再加上干锅的价格比较实惠，所以总是客源不断。
