鱼类总是受到人们的高度赞赏的食物,因为鱼类含有大量的饿蛋白质以及维生素,能促进大脑的发育,增强人体的抵抗力,那么番茄培根鱼片汤应该怎么做呢?
番茄培根鱼片汤 养生汤让你念念不忘
番茄培根鱼片汤
制作方法
1.在制作这道菜的时候,应该当天购买新鲜的鱼,这样制作起来才会更美味。鱼类应该将鱼鳞去掉,然后将肚内的内脏全部去掉,鱼鳃也是不要的,然后将鱼切成鱼片,不要太薄,不然会容易煮烂。
2.配菜的准备工作:切好葱花、姜片、培根需要切成块状、番茄切块、鱼片需要添加适量的料酒和食盐进行腌制。
3.在锅内倒入适量的食用油,然后把培根炒香,在将培根取出来,在锅内把葱姜爆炒香,放入番茄,混合均匀,直到番茄汁都溢出来,就可以添加适量的清水,盖上盖子,用大火将水烧开,然后转为中火。
4.等到番茄变色之后,汤汁也会变成番茄的颜色,就可以把鱼片、培根一起放在锅内,加入适量的食盐、料酒,盖上锅盖焖几分钟。
5.之后撒一点胡椒粉、葱花就可以起锅了。