蒜烧小黄鱼是哪个地方的菜
蒜烧小黄鱼的做法：
【主料】黄鱼（大黄花鱼）（小）适量
步骤：
1.小黄鱼处理干净用适量的盐，料酒，葱姜腌制15分钟；
2.蒜瓣，干豆豉，葱段适量；
3.腌好的小黄鱼用厨房纸巾吸净上面的水份；
4.沾上干淀粉；
5.放油锅炸；
6.炸至金黄捞出备用；
7.锅内留少于余油，炸一下蒜瓣；
8.蒜瓣炸至金黄加入干豆豉和葱炒香，放适量的水（没过鱼为准），倒入少许生抽，盐；
蒜烧小黄鱼是哪个地方的佳肴
更新：2015-12-16 12:08
来源：互联网
编辑：ying
导 语蒜烧小黄鱼是哪个地方的菜?蒜烧小黄鱼是一道汉族名菜，口味咸鲜微甜，色泽金红油亮，蒜香浓郁 小黄鱼富含碘，益胃暖中，利水，明目，蒜助消化，两者合烹，健脾益胃。
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