广州是属于沿海城市，而它的海产食物自然少不了，海虾在广州当地比较普通，而它的营养价值不算最好的，但是却是实用性最强的一种食材，用它来煲粥可以让粥更鲜美，这就是它如此受人欢迎的原因。
海虾肉片砂锅粥
制作步骤：配料的选择会极大程度的营养粥的鲜美程度，我们事先应该煮好一锅白粥，等粥快要煮熟的时候，我们就可以把海虾以及其他的食材放在锅内，用小火煮几分钟，然后添加食盐调味。
这款粥制作虽然简单，不过它也是有亮点的，那就是调料品，它需要很多的葱、香油、以及特色的鱼露，这些都是属于地方特产，也可以说是独门秘方，我们自己在家里制作的时候就只能用食盐作为替代，味道自然就差了一点。还有一点就是砂锅，用砂锅烹饪美食的时候可以保留食材的香味，而且受热比较均匀，这样煲粥的味道会更好。
