三文鱼酱油之豉香三文鱼的做法
豉香三文鱼的主要食材：三文鱼一条，豆豉适量。
配料：三文鱼酱油适量、白砂糖、黄酒、生姜、酱油、米醋适量。
主要的制作方法：
1.准备好上述的所有食材，清洗干净备用。
2.将锅中加油，炒香豆豉，放入少量葱花和姜片爆香。
3.将三文鱼淋上一些黄酒，然后加入到锅里（加入黄酒的目的是为了去除三文鱼的腥味）。
4.然后依次加入少量的米醋、三文鱼酱油、白砂糖、清水。
5.盖上锅盖，然后慢慢的熬煮，直到锅内的汤汁变少，就可以将菜装盘食用了。
注意：上述的三文鱼酱油是可以用生活中的其他酱油代替，一般比较适合的就是极品鲜酱油、或者是金标酱油。
