十笏园酱油应该如何选择
更新：2015-9-30 10:29
来源：互联网
编辑：xzq
导 语十笏园酱油应该如何选择，十笏园酱油不仅仅是追寻味道好，我们还要求高品质的酱油，酿造酱油，是用黄豆、麦子作为主要材料，进行天然发酵而成，口感更好。
酱油是由我们的老祖先传下来的调味品，是具有悠久的历史感的调味品，现在的工艺是在传承的基础上进行改革创新的，代表了延续与进步，其中十笏园酱油就是其中非常特殊的一种。
十笏园酱油应该如何选择
在酱油的生产过程当中，首先是将豆子进行发酵，我们通常是将这一个过程称之为制曲，在这个制曲的过程，完全依靠微生物的新陈代谢作用，而我们食用的也正是微生物的代谢产物。
十笏园酱油不仅仅是追寻味道好，我们还要求高品质的酱油，所谓高品质酱油就是指的酱油的颜色，味道，香味都是上乘。
由于一些地理的差异，在酿制酱油的工序上也会存在细微的差别，就是南方一般专注于发酵，而北方不同，所以之后在口感上自然会不同，不过，正因为由此差异，才显得了特别之处。
十笏园酱油的分类： 1.配制酱油，是将酿造酱油作为一个基础，在此基础上添加一些调味品，例如是
盐、
味精等，然后在进行发酵，但是制作的成品颜色相对比较浅，味道也没有那么醇厚。
2.酿造酱油，是用麦子作为主要材料，进行天然发酵而成，是没有多余的添加剂，可以安全食用。
注意：小编建议选择酿造酱油会更好。
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