标签:膳食常识
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“病从口入”吃出病来很容易,吃出健康不易,不但急性病、肠胃病是吃出来的,就连心血管病、糖尿病也多半与吃有关,膳食医生认为科学合理的膳食是保证身体健康的关键。世界卫生组织早就发布声明:癌症发病因素中60%取决于个人本身的生活方式。这60%的因素中,饮食因素占首位!
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小时候,每次嚼口香糖,妈妈总会说,小心一点,千万别吃进肚子里了!要不然肚子会痛。于是,一遇上不小心吞进去了,便十分紧张地问“怎么办?口香糖吃进肚子里了,我会不会就这样死掉了?”这么可爱的一幕,是不是也曾经发生在你的身上?口香糖吃进去了,要不要紧?又该如何处理?
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近年来,蘑菇的营养价值逐渐得到各国营养专家的重视,世界范围内持续掀起一阵阵吃蘑菇的热潮。美国人把蘑菇誉为“上帝的食物”;日本人认为蘑菇位于“植物食品的顶峰”;联合国粮农组织更是将蘑菇纳入人类最佳饮食结构——“一荤一素一菇”。
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前几天看到这样一则消息,一个女孩网购“世界第一辣”泡面,没吃几口嘴就被辣红肿,浑身发麻,不得不到医院就诊。这个案例值得我们注意,因为辣椒对人体有强烈的刺激,吃辣椒要适量,不要贪图一时的痛快,给自己的身体造成伤害。
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作为橙黄色蔬菜的典型代表,胡萝卜的营养价值真的是不负众望,有人送它“餐桌上的小人参”之称号,小编觉得不算“抬举”。不过,与此同时民间有传言说吃多了胡萝卜会导致皮肤变黄、维生素A中毒,这是真的吗?胡萝卜该吃多少合适呢?
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2017年3月3日是全国爱耳日,那么你有爱护自己的耳朵吗?耳朵是我们聆听世界的桥梁之一,因此我们要确保耳朵的健康。那么你知道如何保护耳朵吗?
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随着人们对健康理念的不断追求,橄榄油作为食用油中的“大明星”渐渐被大众所青睐。虽然其价格高于普通食用油很多,但仍吸引大量消费者为其买单。而大家买回这种油最大的用途就是炒菜炒菜炒菜,营养师在这里要说,No!Stop!不分清油类就盲目用油,会危害健康的。
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立春之后,气温日渐回升,人们在享受寒冬过后的温暖之际,却也不得不面对温暖带来的“副作用”——食物更容易变质。那么,食物为什么容易变质呢?我们又该如何辨别变质的食物?
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聚会聚餐时喝饮料是难免的,而碳酸饮料常常是人们的最爱。不仅仅是可乐,所有带“气”的饮料实际上都属于碳酸饮料的范畴。但大家可能并不知道,含糖碳酸饮料可以显著提高患慢性肾脏疾病的风险。既然如此,你还会喝吗?
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“营养补品”在我们生活中出镜率有多高?药店里琳琅满目的营养补充剂,逢年过节送长辈首先想到保健品……殊不知,一些营养丰富的“天然补品”却被你忽视了。
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提起鸡蛋,可能没有几个人不喜欢吃。溏心鸡蛋,软糯香甜;煎鸡蛋,香气四溢;荷包蛋,样子简单味道可不简单。在主妇们心里,鸡蛋是最常见、最好用、最优质的食材之一;而在营养学家眼中,鸡蛋一直有着“全营养食品”的美称。
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和精制谷物(比如我们天天吃的白米)相比,全谷物含有更丰富的膳食纤维、脂肪、维生素、矿物质、多酚及其他植物活性物,对人体有更好的健康益处。健康的全谷物食品,受到越来越多消费者的追捧,不过里面的“陷阱”也不少。
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鸭血是一种补血很好的食物,因为它是以血红素铁的形式存在的,有助于人体的吸收和利用,也是最理想的补血品之一。但好的食材才会给人体带来益处,你是否知道如何挑选出真正的鸭血呢?
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说人是最矛盾的动物,一点都没错。比如,鲜味人人都爱,但味精却是……人人都怕。流传最广的说法都是这么讲的:吃多了会致癌!味精是化学合成的,我改吃鸡精了。我家非常注重健康,做饭从来不加味精。
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植物奶油又叫氢化油,在食品焙烤领域被广泛使用,炸鸡、薯条等油炸食品中也有它的身影。除此之外,它还藏身于巧克力、冰淇淋、方便面、咖啡伴侣等“吃货挚爱”中。
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木耳是老百姓餐桌上喜闻乐见的一种食物,有“素中之荤”的美誉,世界上被称它为“中餐中的黑色瑰宝”。黑木耳又叫木蛾、丁杨、 树蕈,是一种细腻、柔嫩、鲜美的食用菌和药用菌。
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有消息称,可口可乐宣布研发成功了一款健康的碳酸饮料——Coca Cola Plus。据说这款饮料不仅风味依旧,热量也为零,而且因为加了难消化糊精,“喝了不胖还能减肥”。这种饮料真的这么神奇吗?
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自从有了电饭煲,蒸米饭变得不能再简单,连三岁小孩都能学会,淘米→加水→放进电饭煲→点击“煮饭”,就是这么easy。毕竟,米饭是中国人的主食之一,基本上天天都要吃。但前段时间,英国人做了一个实验,研究结果居然说:我们常用的煮饭方法,砷残留太多!吓得小编又赶紧多吃了几碗米饭压压惊。
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鸡年吃鸡,更少不了吃鸡蛋。关于洋鸡蛋和土鸡蛋吃哪个好,说法不一。那么,究竟它们之间有什么区别、哪个营养价值更高呢?
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厨房不仅是一个制造美味的地方,它还有个新用途,那就是用来治病。别看很多东西都不起眼,可是,一有个头疼脑热的,还真能派上用场,而且没有副作用。