标签：土鸡蛋
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鸡年说鸡，当然也离不开鸡蛋的话题。鸡蛋是我们生活中必不可少的一种食物，富含蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的营养素，其氨基酸组成模式与人体相近，是自然界中最优质的蛋白质来源之一。 -
鸡年吃鸡，更少不了吃鸡蛋。关于洋鸡蛋和土鸡蛋吃哪个好，说法不一。那么，究竟它们之间有什么区别、哪个营养价值更高呢？ -
家长注意，下面这些天然食物，很多时候不利于孩子的健康。 -
土鸡蛋人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋，或称为柴鸡蛋；笨鸡蛋。你知道怎样识别土鸡蛋吗？ -
还在迷信“土鸡蛋”吗?20日，省食药监局公布17市流通环节六大类食品抽检情况，结果显示，鸡蛋不合格率达15.8%，被检出多种禁用药物。其中还有越来越受欢迎的“土鸡蛋”，也被检出禁用药氟苯尼考等抗生素。 -
鸡蛋是很多家常菜中的“主角”,然而,并不是所有人都了解其烹饪技巧，关于鸡蛋还有很多的错误常识明显就来一起了解一下吧。 -
如何识别土鸡蛋？土鸡蛋与洋鸡蛋的区别有哪些？饲料鸡蛋的蛋黄全部是红色；而土鸡蛋则有红有黄。因为只有吃了某些特殊草籽的鸡才会产红色蛋黄的蛋。饲料鸡蛋蛋白清稀，蛋黄较小；土鸡蛋蛋白稠密清澈，粘性大。
