原创于2015-9-16 15:38 未经允许，不得转载!
苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解，能改善体内的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食疗食物。另外苦瓜中还含有一种独特的生理活性蛋白质和丰富的B族维生素，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌抗癌：苦瓜中的苦味成分--金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到促进饮食、消暑解热作用。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
食材
- 主料
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2根
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1肋
- 辅料
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10克
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15克
- 调料
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5克
做法步骤
1.
准备好食材
2.
把豆子们浸泡3小时
3.
排骨洗干净，沥干血水
4.
苦瓜去掉顶、尾部
5.
再切开，去掉里面的籽
6.
切小块
7.
锅里放进适量的水，倒进排骨
8.
再把豆子们一起加进汤煲，煲一小时
9.
一小时过后加进苦瓜，煲至熟
10.
两小时后，就煲好啦，加进食盐调味，即可
小贴士
烦热口渴：鲜苦瓜1个，截断去瓤，切片，水煎服。
