平菇的营养价值

更新： 2015-11-3 17:30 编辑：欧阳紫

导语　　1.平菇中氨基酸的种类十分丰富，经测定，它含有17 ...

　　1.平菇中氨基酸的种类十分丰富，经测定，它含有17种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸它都含有。

　　2.菇干蛋白质含量在20%左右，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。

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