现在人们经济条件改善,食物种类也越来越丰富,但是食品卫生问题也一直存在,稍不留意,就会吃坏肚子,上图下泄,这就可能是食物中毒了,那么大家知道食物中毒的症状还有哪些呢?食物中毒后怎么办呢?下面本篇文章将给你带来参考解答。
食物中毒的症状
1、食物中毒的最初症状是胃部不舒服、想吐,且愈来愈严重,经过很久,就会开始呕吐;
2下痢、体温增高及头痛等症状。出现这些症状,最好马上就医。若是出外旅行,临时找不到医师,唯一的办法是,使胃中的食物全部吐出来,并尽可能地多喝冷开水,甚至可以将手指伸入喉咙,以诱导呕吐,来清除胃中食物。
3、严重腹泻
不可因腹部疼痛,而随便到药房买胃肠药吃,最好还是找医师来诊断病因。不要认为长期泻肚子后,就一定要食补品来恢复元气,需知盲目的摄取食物是无益的。
4、宜留意的食物
有些中毒并非集体发生而是单纯的食物中毒,容易致病的食物约有下列数种:鱼贝类、蛤、腊肠加工品、冰淇淋、奶油面包及牛奶、棒冰等食物,另外吃食过了时节的贝类,也很容易引起中毒,因此要特别注意那些不合时令上市的食品。
食物中毒怎么办
出现食物中毒症状时首先应立即停止食用中毒食物,马上向急救中心120呼救,送中毒者去医院进行洗胃、导泻、灌肠。有一些本来就有基础病的老人,如冠心病、高血压等要特别注意护理,血液黏稠物增多可能会导致病情加重。
特别要注意保存导致中毒的食物,提供给医院检疫,如果身边没有食物样本,也可保留患者的呕吐物和排泄物,确定中毒物质对治疗来说是非常重要的。越早去医院越有利于抢救,如果超过两个小时,毒物被吸收到血液里就比较危险了。重症中毒者要禁食半天左右,可静脉输液,待病情好转后,再进些米汤、稀粥、面条等易消化食物。
扁豆中毒怎么办
扁豆中含有皂素等有害物,如果吃了加热不透的扁豆半小时到几小时之内就可发生中毒,表现为恶心呕吐,血细胞增高。食用急火炒或凉拌的扁豆发生中毒者多。中毒轻者经过休息可自行恢复,用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮,有一定的解毒作用。
蘑菇中毒怎么办
一旦误食中毒,要立即催吐、洗胃、导泻。对中毒不久而无明显呕吐者,可先用手指、筷子等刺激其舌根部催吐,然后用1:2000至5000高锰酸钾溶液或浓茶水、0.5%活性炭混悬液等反复洗胃。让中毒者大量饮用温开水或稀盐水,以减少毒素的吸收。
细菌性中毒怎么办
食物在制作、储运、出售过程中处理不当会被细菌污染。吃用这样的食物会导致细菌性食物中毒,中毒催吐后如胃内容物已呕完仍恶心呕吐不止,可用生姜汁1匙加糖冲服,以止呕吐。生大蒜4至5瓣,每天生吃2至3次。几天内尽量少吃油腻食物。
亚硝酸盐中毒怎么办
误食亚硝酸盐的人通常会出现胸闷憋气,紫绀的现象。一旦发生亚硝酸盐中毒应立即抢救,迅速灌肠、洗胃、导泻,让中毒者大量饮水。切记患者一定要卧床休息,注意保暖。应将患者置于空气新鲜、通风良好的坏境中。
结语:相信大家看了本文的介绍,对食物中毒的症状和应对措施应该有所了解了吧,同时大家在日常生活中也应该注意卫生饮食。尽量避免由于饮食不卫生而造成食物中毒现象,当然本文介绍的偏方在轻微食物中毒的情况下课以使用,如果较为严重的话,赶紧去医院就医吧!