香菜是我们生活中很常见的食物,很多人都喜欢吃,也是因为它的香气和美味,但是你知道香菜吃了有什么好处吗?下面就给大家介绍一下吧!
香菜
常吃香菜给肾脏排毒
香菜不仅具有颇高的药用价值,现已经广泛用于烹调。香菜因其含有一种特殊香气,故可以调味、去腥臭、增进食欲。做汤加上香菜可增加汤的清香;烹制肉类菜时加些香菜,可去腥膻而美味。香菜既可凉拌,又可炒制、做汤、打火锅等,还常用于菜肴的装饰,因此越来越受大家的欢迎。许慎在说文解字中讲,“芫”字为“鱼毒也”,“荽”字为“香口也”。因此香菜还可放在鱼和肉中调味,有去毒作用。
但是香菜一般是作为调料,但不可多食。因香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚的朋友,更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚,此时,也应和香菜暂时保持距离。此外,香菜还具有温热、发疮的作用,故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用,否则会加重病情。
干燥的冬季很容易导致毒素囤积,积攒了一个冬季的干燥是需要排排毒了。那就不妨来试试下面这5大蔬菜吧,冬季排毒什么的最有效了。
排毒就吃4种蔬菜
黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道,有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。鲜黄瓜内还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪。但黄瓜偏寒,脾胃虚弱、久病者宜少吃。黄瓜很适合用来凉拌,比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜,或者做黄瓜馅儿水饺。
黑木耳
黑木耳——血管清道夫。
黑木耳,性甘味平,有排毒通便、清胃涤肠、和血止血等功效。现代医学认为,木耳所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。同时,还因富含铁质等营养成分,有令肌肤红润的功效,并可防治缺铁性贫血。木耳拿来清炒、凉拌、做汤均可。
海带——吸脂去浮肿。
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。另外,海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗中毒、浮肿等症,海带是理想的排毒养颜食物。凉拌和做汤都是常见的吃法,不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。
白萝卜——消食防便秘。
萝卜味辛、性凉,具有清热生津、消食化滞、顺气化痰的功效。现代医学认为,萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,可以选择生食,打成汁或凉拌、腌渍均可。