沙锅黄豆炖牛肉的做法
沙锅黄豆炖牛肉的制作材料:
主料:牛肉(后腿)500克。
辅料:大豆200克。
沙锅黄豆炖牛肉的做法步骤:
1.黄豆洗净,用温水略泡;葱切段,姜切片备用。
2.牛肉洗净,切成3厘米见方、2厘米厚的块。
3.牛肉放入锅内,加水略烫,捞出洗净。
4.黄豆、牛肉放入沙锅内,加入适量清水,放入葱段、姜片,用大火烧沸。
5.撇去浮沫,转小火慢炖。
6.把快酥烂时加入适量精盐,炖烂即成。
黄豆炖牛肉的功效:气血双补、补虚养身、壮腰健肾。
黄豆炖牛肉不宜和猪肉同食。
导 语砂锅黄豆炖牛肉,口味咸鲜,颇受大众的喜爱。那么砂锅黄豆炖牛肉是怎么做的呢?
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