产妇月子食谱推荐
松子粳米粥
原料:松子仁,粳米,精盐
制作方法:
1、将松子仁打破,取洁白者洗净,沥干水,研烂如膏,待用。
2、把煮锅中加清水适量,放入松子膏及粳米,置于火上煮,烧开后改用中小火煮至米烂汁粘时,点入少许精调味,即可食用。每日可食用1-2次。
番木瓜酸奶昔
原料:番木瓜,酸奶
制作方法:
1、将半个番木瓜去皮、去籽,切小块;
2、切好的番木瓜放入搅拌机里;
3、再根据自己喜好倒入原味酸奶;
4、搅拌机1档,搅拌30秒即可。
黑糯米酒红糖煮鸡蛋
原料:黑糯米,鸡蛋,红糖
做法:将黑糯米酒放入煲里,加清水1碗,煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳,放入煲里,再加入红糖,煮至糖溶解即可食用。
鲫鱼豆腐汤
原料:鲫鱼,豆腐,黄酒,葱花、姜片,精盐,味精,食油
做法:
1.豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。
2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。
3.锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。
木瓜花生大枣汤
原料:木瓜,花生,大枣,片糖
做法:
①木瓜去皮、去核、切块。
②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
原料:乳鸽,银耳,瘦肉,蜜枣
做法:
①将乳鸽切好,切去脚,与瘦肉同放入滚水中煮5分钟,取出过冷河,洗净。
②银耳用清水浸至膨胀,放入滚水中煮3分钟,取出洗净。
③把适量清水煲滚,放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时,放入银耳再煲半小时,下盐调味。