晚餐就吃鱼丸米线

导 语下班之后回到家把自己扔进沙发后就没心思应对晚餐了,外卖、泡面吃的真叫人发愁。为此小编特搜罗了一道晚餐的简单做法,吃鱼丸米线。

  原料:米线200克,紫菜1片,鱼丸10个(炸鱼丸和白鱼丸各半),鸡肉火腿肠1条,番茄1个,菜心300克,罐头鸡汤1罐或鸡精10克,盐,麻油片,蒜头,葱花各适量。

晚餐就吃鱼丸米线

晚餐就吃鱼丸米线


  做法:

  1.米线放入煲里等水烧开后,煮3~4分钟,熄火,不要打开煲盖,等米线变软,冲冷水;

  鱼丸米线

  2.鱼丸切半,鸡肉火腿肠切段,番茄切成8瓣,菜心洗干净,紫菜发洗干净;

  3.烧热油1汤匙,下姜片,蒜头爆香,加入鱼丸,鸡肉火腿肠稍炒几下,倒入鸡汤,加适量的清水至汤滚,放紫菜、番茄和菜心,煮熟后再放米线,至全部材料烧滚后,调味放麻油和葱花便成。
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