鲤鱼红豆汤怎么做

导 语鲤鱼红豆汤怎么做?红豆鲤鱼汤是一道美味可口的汉族名菜,属于粤菜系。将各配料洗净、浸泡并红枣去核、陈皮去瓤;鲤鱼宰洗净,去脏杂,置油镬煎至微黄,洒入少许水。

    鲤鱼红豆汤怎么做?

鲤鱼红豆汤怎么做

鲤鱼红豆汤怎么做


    材料:鲤鱼1尾(约500克),红豆50克,精盐、味精、葱段、生片、植物油各适量。

    做法:① 将红豆用清水浸泡4小时,洗净;将鲤鱼宰杀,洗净,切段;② 将鲤鱼下油锅稍煎,加清水适量,然后加入葱段、生姜片及红豆,用小火煮至红豆熟烂,调入精盐、味精,再煮一沸即成。

    吃法

    佐餐当汤,吃鱼及红豆,喝汤

    功效

    利湿退黄

    主治

    湿重于热型急性乙肝
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