不少医师指出，国内三高族群有年轻化趋势，其中40岁以上的成年人，逾半数多饱受「三高」所苦；而肥胖不仅增加「三高」罹患风险，相对也大幅提高心血管疾病的死亡机率。
控制体重远离三高
控制体重 远离三高缠身
维持健康体重对慢性病的预防及控制十分重要，合理减重以减轻体重的5％至 15％为目标；许多研究证实，对于肥胖的患者，如果适度的减少原有体重的5％至10％，大多可改善高血压、糖尿病及血脂异常，避免心血管疾病及癌症的发生。
体重控制的重点在于能量平衡，也就是减少能量摄取及增加耗能，少吃多动仍是减肥的不二法门。一般而言，长期高血压患者，若减重1公斤约可降1至 1。7毫米汞柱的收缩压，至于第2型糖尿病患者减少5％体重，1年后糖化血色素约可降1％。
饮食三五七 规律运动
三高族群在饮食照护上，医师建议，三高族群应掌握「饮食357原则」。也就是《三高》：高蛋白、高新鲜度、高纤维；《五低》：低胆固醇、低脂肪、低盐、低糖、低酒精量；《七分》：吃饭只吃七分饱。
另外，养成规律的运动习惯，除了有助于控制体重并可降低血脂和血压、利于血糖调控及增加心肺功能。建议每天至少进行30分钟的中度运动，以消耗200大卡为目标，如快走、慢跑、游泳等。
少吃油炸食物
三高族饮食宜清淡 少吃油炸
医师强调，三高族群应减少饮食中总脂肪与饱和脂肪酸的摄取，并逐步将反式脂肪酸从饮食中排除，应采用少油烹调法，如蒸、卤、烫、凉拌、烤、烧、炖等。少吃油煎、炸、酥物及肥肉、猪皮、鸡皮等。
注意少用饱和脂肪酸高者，如：猪油、奶油、椰子油、全脂奶类等。富含反式脂肪酸的油脂，如：氢化植物奶油（玛琪琳）、烤酥油等及其制品（糕饼类、小西点等）应尽量减少食用。
彩虹蔬果 护心抗氧化
面对三高族群易引发引起心血管疾病风险，医师建议，饮食应以清淡天然为宜，多选用富含纤维质的食物，如蔬菜、水果、未加工豆类及全谷类；避免食用加工罐头及腌制食品，同时应减少高钠调味品的使用，如味精、豆瓣酱、沙茶酱等。
番石榴
摄取茄红素抗氧化 护心脏
医师周硕渠强调，茄红素是类胡萝卜素的一种，具有抗氧化功能，能清除体内自由基，还有抑制血小板活性的功能、减少血栓形成，降低中风发生率。此外，茄红素还具有改善血管内皮细胞、增加动脉弹性，进而预防动脉硬化的功效。
