黑豆羊肉汤
黑豆羊肉汤的做法
做法：1、黑豆需要提前一夜将其浸泡好，羊肉也要放入清水中浸泡，中途还需要多换几次水；
2、把羊肉的血水都去除后捞出待用，然后取锅加入适量的冷水，冷水下锅放入羊肉，并同时放入料酒和姜葱；
3、待水烧开以后把浮沫去除，然后将羊肉捞出用温水冲洗干净；
4、往砂锅中加入足量的清水，接着把黑豆也冷水下锅，然后把风流果弄碎；
5、待水烧开以后，便放入羊肉、风流果和肉苁蓉，再盖上盖子熬煮；
6、由于黑豆很难能够煮烂，所以要多煮一会儿，大约1个小时后尝一尝黑豆；
7、待黑豆软烂时，即可加入枸杞、胡椒粉和盐；
8、最后把火关了加入适量的香菜和葱花即可。
黑豆羊肉汤的营养功效
黑豆有着非常高的营养价值，它因含有相当丰富的亚油酸、卵磷脂等成分，可以对血液中的胆固醇起到有效抑制的作用，对预防肥胖病有着非常显著的功效。而且黑豆还能够提高肾脏功能，同时使水分代谢以及血液循环的功能都得到提高，和羊肉搭配，补肾效果翻倍。
