鹅肉冬瓜汤
鹅肉冬瓜汤的做法
材料:鹅肉500g,冬瓜300g,盐10g,鸡精和胡椒粉各2g
做法:1、将鹅肉剁成小块状,然后用温水将其煮开,把血水煮去;
2、将冬瓜的皮和籽都去除以后,再将其切成同排骨差不多大小的块状,然后放入开水中焯一下便捞起;
3、取锅加入适量的清水,然后将鹅肉放入煮开以后再改小火将其炖烂;
4、待排骨炖到八成熟的时候,将冬瓜也放入汤中一同熬煮;
5、最后加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味即可食用。
鹅肉是非常好的进补肉食,尤其是气血不足的人十分适合食用,但是在吃鹅肉时也有着一些禁忌需要注意,那就是不是所有的食材都可以和它一起吃。
鹅肉不能和哪些食物一起吃?
1、鹅肉+鸡蛋:伤元气
鸡蛋的蛋白质和矿物质含量都相当丰富,并且还有着不错的美容护肤作用,很多人的早餐都是牛奶下鸡蛋,这样的搭配是可以的,但是鸡蛋却不能跟鹅肉、兔肉等一起吃,会伤元气。
2、鹅肉+鸭梨:伤肾脏
鸭梨是梨子中糖含量比较低的一种品种,它的味道十分清甜爽口,在吃完一些比较油腻的食物后吃一个压鸭梨,能够起到很好地解腻作用。但是在吃完鹅肉之后却不能吃鸭梨,会对肾脏产生伤害。