晚餐不能吃太多，但是也绝对不能不吃，对于忙碌的白领来说，晚上最好不要吃得太丰富，否则可能对睡眠造成影响，那么第二天的工作效率就会大大降低。晚餐吃清淡一点，对身体更好，那么有什么适合白领的清淡晚餐呢？老宗医养生在线给您推荐清炒虾米卷心菜。
清炒虾米卷心菜
清炒虾米卷心菜的做法
食材：卷心菜、虾米、盐
做法：1、把卷心菜切成小片状，然后清洗干净并沥干水分；
2、虾米放入清水中浸泡一会儿后捞出也把水分沥干；
3、取锅倒入适量的油，然后把虾米放入进行爆香；
4、接着再把卷心菜放入翻炒，直到卷心菜断生；
5、最后加入适量的食盐翻炒均匀即可。
清炒虾米卷心菜口味十分清淡，但是它的营养是非常丰富的，那么吃了都有哪些好处呢？
清炒虾米卷心菜
清炒虾米卷心菜的营养功效
卷心菜的水分含量非常高，但是它的热量是极低的，所以即使是当作晚餐食用也不用怕会长胖。卷心菜中含有丰富的钾、叶酸，这些物质对人体来说都是必须的。吃卷心菜能够起到杀菌消炎的作用，对咽喉中通、胃痛以及牙痛等病症都有着非常不错的治疗效果。
除此之外，卷心菜中还含有一种少见的维生素，那就是维生素U，该物质对胃溃疡有着极好的治愈效果。
晚上给自己来一份清炒虾米卷心菜，清淡美味又营养，还不怕长胖。
