关于食物的准确描述：美味、健康、开胃、怪异,你总是期待前三种口感,但最后一种总是显得不合时宜。然而,食物的确可以千奇百怪,当地人习以为常的食物，在观光者看来怎一个瘆人了得！事实上这些长相吓人的食物吃起来非常美味。
奇葩食谱大盘点 看你没看过的
怪异的食物分布在世界各地，有不同的大小、形态和口味。由于不同的文化、种族和信仰，当地人认为这些奇怪的食物很正常 (虽然有例外),但在外人眼里，吃这些食物太惊世骇俗。
鸡仔胎
鸡仔胎为闽南小吃的一种，福建省漳州市芗城区、龙文区、龙海市及周边一带群众，每年秋凉以后，多有食用鸡仔胎，滋补身体的习惯。鸡仔胎就是小鸡在被孵化的过程中还没有成形的时候，只有一个雏形。
鸡仔胎是经过孵化，但又未能孵出小鸡的鸡蛋，与其他地区俗称毛蛋，旺蛋不同，鸡仔胎为活胎而毛鸡蛋为死胎。鸡蛋内的胚胎已经发育，剥开蛋壳，能看到小鸡的雏形，细软的绒毛，甚至还可以看到鸡骨头。要选用自然孵化的活鸡仔胎。死胎的千万不可食用。
牛欢喜
饮食文化很大程度上体现了社会的发展。来自英国的顾迪（Jack Goody）与美国的敏兹（Sidney Mintz）两位人类学大师在他们的研究当中都有提到，食物象征着社会等级；这意味着食物也是某种社会关系的表现，可以体现在婚宴，节庆，礼节等。
在《低俗喜剧》里面，牛欢喜这一道菜是用来招待从香港到来的贵宾的。那一句台词“我杀了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊？！”令人记忆犹新。还有富豪高官的御用穿山甲和不知要托多少关系才能拿到的胎盘…在这里，牛欢喜则变成了一个富贵的象征，完全没有想要令别人恶心。因为它稀少难做，所以只有在贵客的时候才会拿来招待。吃穿山甲则是一个权力的表现。一般工薪阶层的广东民众都不会吃，是因为价钱实在是不平民，只有有钱有权的人才能享受这道美食。另外，处于上层阶级的人通常会通过购买或者使用价格不菲或者难以获得的食物来展现个人的权力。这里，食物意味着是社会当中权力地位的抗衡，这早已超越了食物本身的营养意义了。
炖禾虫
炖禾虫是广东地区特色传统名菜之一，属于粤菜系。此品膏状，虫条与虫膏均匀交错，色泽金黄，味道鲜香，高蛋白，营养丰富，是广东珠江三角洲老少皆喜食的佳品。
≮美食做法≯
1、将洗净的禾虫放在瓦钵里，加入花生油让禾虫饮泡；
2、将鸡蛋去壳打烂，蒜子用油炸过，陈皮剁成茸，油炸切成细粒备用；
3、用精盐将禾虫拌匀，待禾虫爆浆后用剪刀把禾虫见碎，把白糖、味精、蒜子、油渣、鸡蛋、麻油、胡椒粉、陈皮茸等放入拌匀后，用文火隔水炖20分钟至熟取出，到去水分，然后蒸钵放在炉子上用文火烘至有焦香味，撒上柠檬叶取出即可。
沙虫干
沙虫干就是沙虫挖出来之后，渔民一般会将其晒成干。晒成的沙虫干味道香脆，便于保存，而且重量和体积大大减小，更便于运输和携带，我们通常餐桌上吃的沙虫菜肴其实都是沙虫干做的。
