答案是肯定的,怀孕的女性是可以吃一些海参的。注意,是一些,而不是长期吃。
孕妇能吃海参吗_功效与作用_做法
怀孕的女性,尤其是一些身体弱,或者是体虚的女性,建议你咨询一下医生,看你食用海参的量的规定。一般情况下,医生会建议这类怀孕的 女性,要多吃海参,但是不要过量食用海参,因为其容易引起上火。
海参是属于高补品,所以,孕妇吃的时候,不能多食,也不能常食。因此,建议你一个礼拜只食用一次,就可以了。
怀孕的女性,如果觉得胎不稳定,或者是胎儿有疑动的时候,这个时候,可以选择来吃点儿海参,达到安胎的作用。
选择海参的时候,建议你要看好了,不要选择到了假的,或者是往里面注盐或者是注糖的。尤其是孕妇吃的,更要仔细了。过多咸量或者是过 多糖量,对孕妇食用来讲,都是不利的。
海参的功效与作用
海参有补肾益精,除湿壮阳,养血润燥,通便利尿的作用。海参胆固醇含量低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白,低脂肪,低胆固醇食物, 高血压,冠心病,肝炎等患者及老年人可安全食用,对治病强身有好处。海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,可以抑制肌肉的老化, 能够延缓人体的衰老,增强机体的免疫力,是一种养生益寿的食疗佳品。
海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。海参中含有一种特殊物质--海参毒素,这种化合物能够有 效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的转移。
健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,是您 的生命保鲜剂。
海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1 、维生素B2、尼克酸等。
海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚 弱的人食用。
海参的家常做法
1.淡干海参用冷水冲洗干净
2.保证锅里没有油,加入清水,小火慢慢煮,水开了之后吧海参放进去,水的温度降低到体温左右,海参取
出
3.海参取出后,放在冷水中浸泡12小时,同样保证盆内无油
4.将泡好的海参放入干净的锅内,小火慢慢煮,水烧开即可关火,同样浸泡到水温降到体温为止
5.海参捞出来后,用剪子把腹部划开,杂物取出,冲洗干净
6.海参冲洗干净之后再一次放入锅中,重复泡发
8.锅里多加些油,把葱姜爆香
9.锅内加糖,加热慢慢炒出糖色
10.加黄酒 加入高汤
11.加入海参,小火焖炖25分钟
12.加入少许盐,淀粉,出锅