孕妇的营养状况对胎儿发育有明显的影响，尤其是胎儿大脑发育的几个关键时期，孕妇的饮食营养对胎儿的智力起着举足轻重的作用。
核桃
使脑细胞体积增大。孕期，胎儿脑细胞的分裂有两个活跃期，要把握好胎儿脑细胞的分裂期，及时补给营养，促其长大。怀孕后2～4个月，脑细胞分裂最活跃，数目增加最快；怀孕后7～8个月，脑细胞又一次快速分裂，数目又一次大增。
在这两个关键时期中给予胎儿合适足量的营养物质，可使其脑细胞数量达到最多，而且体积达到最大。为此，孕妇应多吃些鱼、蛋、瘦肉、动物肝肾等含蛋白质多的食物。
使脑细胞建立广泛的联系。要达到此目的，就要使胎儿脑细胞的树突增生，树突间能迅速有效地传递各种信息和刺激。孕妇要多补充一些含维生素及微量元素的食物。
上述这些营养物质最好在婴儿出生前摄入，怀孕2～8个月期间是关键时期。因为此期间胎儿脑细胞数量已达到140亿个左右，在数量上已达到顶点，出生后不会再增加了，而只能是脑细胞体积、质量的发展和提高。
如果在迫切需要各类营养物质的脑细胞增殖分化期未给予足够的营养，出生后即使喂养得再好，脑细胞数目也不可能达到正常水平。
所以，把握时机，给予足量、丰富、适宜的营养物质，是优生学对营养方面的一个基本要求。这种全面、均衡又有重点的营养供给至少应持续到孩子3岁。
