菠菜木耳拌核桃仁 营养丰富易吸收
更新：2016-11-5 14:46
来源：老宗医养生在线
编辑：杨森
导 语菠菜的营养元素十分丰富，其食用价值也很高，但是如果单吃菠菜未免有些乏味，下面老宗医养生在线就给您介绍一道菠菜木耳拌核桃仁，美味又营养。
白领在饮食的选择上除了必要的营养以外，更希望的就是它能拥有美容
养颜的功效，今天老宗医
养生在线要给各位白领们介绍的这一道
菠菜木耳拌核
桃仁就有着极好的
排毒养颜作用。
菠菜木耳拌核桃仁的做法
食材：菠菜500g，核桃仁50g，黑木耳10g，鲜味酱油、香醋各2茶匙，绵白糖、香油各1茶匙
做法：1、把菠菜清洗干净后切大段状，并把黑木耳放入清水中浸泡；
2、取锅烧水，待水烧开以后把菠菜放入沸水中焯烫，然后捞出将水分轻轻地挤去；
3、把木耳也放入沸水中焯烫一下，然后捞出过凉，这样能使木耳的口感更爽脆；
4、取锅放油，在凉油状态下就把核桃仁放入用小火将其慢慢炒熟；
5、然后把焯过水的菠菜、木耳和炒熟的核桃仁一起放入一个碗中；
6、把
大蒜切末后放入一个小碗中，加入食醋、鲜味酱油、绵白糖和香油，将其调制成料汁；
7、然后把调好的料汁直接淋在大碗中，拌匀后即可食用。
菠菜木耳拌核桃仁的营养功效
菠菜含有相当丰富的维生素C、
胡萝卜素等诸多营养元素，而且还有着大量的植物粗纤维，该物质对于肠道蠕动起着极好的促进作用，可以促进大便的排出，还能够促进胰腺的分泌，帮助提高人体的
消化能力。菠菜中含有的胡萝卜素则使其对视力和上皮细胞的健康都起到极好的维护作用，还对儿童的生长发育有着很好的促进作用。
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