杜仲炒猪腰是非常具有家常菜特色的一道菜，非常适合喜欢吃动物肝脏以及口味比较重的朋友，用杜仲炒猪腰，美味又营养，那么杜仲炒猪腰怎么炒呢？下面就来看看吧！
杜仲炒猪腰
杜仲炒猪腰的做法
做法：1、将猪腰子剖成两半以后再将其筋膜去除，并切成腰花的形状；
2、把炙杜仲放入锅中后加水，将其熬成约150ml的药液；
3、姜切片状，葱切节状备用；
4、往切好的腰花中倒入一般的药液，再加适量的料酒、豆粉、食盐、白糖，将腰花搅拌均匀；
5、取锅放至灶上，用大火将锅烧热以后，倒入猪油和菜油进行混合，待其八成热时，放入花椒爆香；
6、接着放入腰花、葱结、姜片以及蒜瓣进行散炒，最后放入适量的味精翻炒均匀即可。
猪腰和杜仲都有着非常好的功效作用，猪腰在补肾气、消积滞以及通膀胱等作用上有着非常显著的效果，吃猪腰可以很好地治疗肾虚引起的腰痛、耳聋等多种病症，可补肾强腰益气，效果十分不错。
