前段时间去闺蜜家玩，阿姨做了一道黑鱼粳米粥给我吃。开始我并不是很看好它，出于礼貌舀了一小碗，没想到自己被那个味道深深地迷住了，太好吃了。狼吞虎咽的吃完，又去舀了一碗。吃完饭后，坐在一旁陪阿姨看电视时，我就问阿姨，今天中午的粥是用什么做的，特别好吃。阿姨告诉我是用黑鱼熬的，如果喜欢下次来再做给我吃，我忙说阿姨你是怎么做的，教教我好吗？没想到，阿姨把制作方法全部写给我了，今天宗医君也分享给大家，希望能够满足吃货们的需求。
黑鱼粳米粥
黑鱼粳米粥
做法：
1.去超市挑一条黑鱼，买那种看上去肉多的。
2.回家把黑鱼洗干净，放入碗里，加入姜末和料酒、盐腌制一下，再把它放入蒸笼里蒸熟，最后把它的肉用勺子舀出来，放在碗里备用。
3.把粳米洗干净，放入锅里加入适量的水，开大火烧开转小火。
4.利用煮粳米的时间把冬瓜皮去掉，洗干净切成小丁，放在一旁。
5.带粳米快熟时，把冬瓜加入，水再次沸腾时，加入黑鱼肉，进行搅拌，再煮十几分钟就可以加入盐调味关火。
6.在黑鱼粳米粥的上面加入葱花和胡椒粉就可以了。
PS：胡椒粉也可以不加，根据自己的喜好来。不喜欢吃冬瓜的人可以不用加冬瓜，可以在粥里加入其它的配料。
